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【数量限定】 159706976.jpg?cmsp_timestamp= 調理器具
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：3115725950
中古 ：3115725950-1 |
メーカー | 2aa91bbea271 | 発売日 | 2025-03-31 00:10 | 定価 | 37800円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
【数量限定】 159706976.jpg?cmsp_timestamp= 調理器具
159706976.jpg?cmsp_timestamp=,切付柳刃包丁 尺 霞 青二鋼 水牛黒檀八角柄 黒塗鞘付 【O716,送料無料】 和包丁 堺菊守 銀3（水牛柄） 柳刃 270mm 1本 名,二唐NIGARA 切付菜切 SG2 暗紋 ダマスカス 水牛黒檀八角柄 18cm,相出刃包丁 九寸 霞 銀三鋼 水牛黒檀八角柄 白鞘付 【O387申し訳ございません。値下げの対応しません。ご覧を頂きありがとうございます。刃渡り：275mm（切っ先からマチ迄）刃幅：44mm厚みは4mmから先端に向かって3mmとなります。 伝統工芸士の山塚さんが火づくり、鍛造したものです。『銀三は非常に硬くて、鍛造しても伸びにくく、鍛冶屋にとっては扱いづらい素材だが、使っていただく料理人にとったら安来（ヤスキ）の鋼で切れ味は上等、錆びにくいので喜ばれる』とも仰っていました。海外から山塚さんの包丁を求める料理人が増えてきています。
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